2011.05.31 Tuesday
びっくりコーヒー豆&水仙の刺繍
私は毎日コーヒーを2杯飲みます。
コーヒーは当然ベトナムコーヒーです。
コーヒー豆にはアラビカ種とロブスタ種がありますが、
ベトナムの豆は95%がロブスタ種です。
このロブスタ種が慣れないせいもあっておいしくない。
以前は『コーヒービーン』という外資系のカフェで
アラビカ種を買っていたのですが、これが恐ろしく高い。
そこで日本に帰った時にコーヒーミルを買い
ロブスタ種を買って挽いて飲むようにしました。
最初の内はロブスタ種でもちょっといい豆を買っていました。
でも次第に、どうせロブスタ種なんだから
安くてもいいか、と思いだし、だんだん安い豆になっていきました。
そして先日ある市場で100g・7000VND=28円という豆を見つけました。
これは安い!さっそく200g買ってきました。
帰って袋を開けるといい香りがしてきます。
ベトナムコーヒーは煎るときにバターを使うので、甘い香りがします。
でも、ちょっと豆がいつもより黒い。
というか、黒い豆が混ざっている。
というか、豆の形をしていない!
なんじゃこりゃ〜、
真っ黒に煎られたトウモロコシだ〜!
安いコーヒー豆にはトウモロコシが混ざっているのか。
健康に悪そ〜、それよりマズそ〜。
またまた驚かせてもらいました。
最後にお口直しです。
手刺繍の水仙。うつくしい。
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コーヒーは当然ベトナムコーヒーです。
コーヒー豆にはアラビカ種とロブスタ種がありますが、
ベトナムの豆は95%がロブスタ種です。
このロブスタ種が慣れないせいもあっておいしくない。
以前は『コーヒービーン』という外資系のカフェで
アラビカ種を買っていたのですが、これが恐ろしく高い。
そこで日本に帰った時にコーヒーミルを買い
ロブスタ種を買って挽いて飲むようにしました。
最初の内はロブスタ種でもちょっといい豆を買っていました。
でも次第に、どうせロブスタ種なんだから
安くてもいいか、と思いだし、だんだん安い豆になっていきました。
そして先日ある市場で100g・7000VND=28円という豆を見つけました。
これは安い!さっそく200g買ってきました。
帰って袋を開けるといい香りがしてきます。
ベトナムコーヒーは煎るときにバターを使うので、甘い香りがします。
でも、ちょっと豆がいつもより黒い。
というか、黒い豆が混ざっている。
というか、豆の形をしていない!
なんじゃこりゃ〜、
真っ黒に煎られたトウモロコシだ〜!
安いコーヒー豆にはトウモロコシが混ざっているのか。
健康に悪そ〜、それよりマズそ〜。
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最後にお口直しです。
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