ベトナムお土産ブランド
『サイゴンチェアsaigonchair』

ようやく最初の商品、タオルハンカチが店頭に並びました。
8種類の刺繍があり、ふんわりフカフカ、1枚70,000VNDです。
卸し販売もしますのでご希望の小売店様はご連絡ください。

バッグ製作の日々

ベトナム・ホーチミンで刺繍バッグブランド『pangandaranパンガンダラン』を立ち上げました。

レモングラスティー。


最近ハマっているのが、



↑レモングラスティー。

あさりのレモングラス蒸しを作った時に
大量にレモングラスが余ってしまったので
お茶にしてみたらどうかと思って作ってみたら

おいしかった。

お店にいらした方にお出ししていたら好評だったので
作り方をご披露します。

といっても切るだけですが。



↑まず主役のレモングラスを用意します。
1L瓶で3〜4本。

できるだけ太くて青いモノが良いです。
細いのはすでに表の皮を剥かれています。



↑斜め切りにします。

先っぽの葉っぱは使いませんが、
置いておくと虫よけになるそうです。

ローカル貝屋さんではそのまま入ってますが。



↑シュワシュワ〜。
切り口から爽やか臭が漂ってきます。シュワ〜。



↑水から煮ます。



↑沸騰したら火を止め、ティーパックを2本投入。
そのまま蓋をして15分くらい蒸らします。


いつものアイスティーがさらに爽やかになります。
あくまでも自己流ですからもっといい方法があるかもしれません。

お試しあれ。




↓ポチっと押して応援お願いします。

にほんブログ村


↓すみません、これもポチっと押して応援お願いします。
人気ブログランキングへ
コメント
このページの先頭へ