ベトナムお土産ブランド
『サイゴンチェアsaigonchair』

ようやく最初の商品、タオルハンカチが店頭に並びました。
8種類の刺繍があり、ふんわりフカフカ、1枚70,000VNDです。
卸し販売もしますのでご希望の小売店様はご連絡ください。

バッグ製作の日々

ベトナム・ホーチミンで刺繍バッグブランド『pangandaranパンガンダラン』を立ち上げました。

◎ホーチミンの真ん中に住んで便利なこと。

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ

 

インドカレーのセット。一人分でちょどよい量。

私の場合はたいてい食べきれませんが。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ""

 

私はパンガンダランの2階に住んでいるんですが、

この場所はホーチミン市の繁華街に当たります。ほぼ中心。

 

中心なのでお役所が近いとか、デパートに歩いて行けるとか

いろいろ便利なことはありますが

 

歩いて行けるインドカレー屋が何軒もある

というのがなかなかインド圏以外ではないんじゃないでしょうか?

 

観光エリアがギュッと詰まっている感じ。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ

 

パンガンダランから徒歩15分のところにある『NATRAJ』。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ』

 

お昼も過ぎた3時ころだったので

私の他には欧米人の客が一人だけ。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ』

 

2回目に行った時に食べた、同じランチセット。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ』

 

微妙に中身が違う。

が、しかし、辛さが全く違いました。

 

NO SPYCYって言わないと強烈に辛いのになります。

普通は注文を聞くときに聞いtれくれるんだけど、ベトナムなので聞いてくれない時もある。

 

食べてから辛くて食べれないというと、辛くないカレーを一つ持ってきてくれました。

それを辛いカレーに混ぜて食べろということらしい。

 

ホーチミンのインドカレー『NATRAJ』

 

ランチセットはNON-Vegitarianが130,000d=¥610

Vegitarianが110,000d=¥520

お持ち帰りは+15,000d=¥70 

 

ホーチミンのインドカレー『Bollywood』


ここは歩いて10分のところにある『Bollywood』というインドカレー屋さん。

 

ホーチミンのインドカレー『Bollywood』

 

やっぱり私の他には欧米人のお客さんだけ。

 

ホーチミンのインドカレー『Bollywood』

 

コロナの後に食べた同じセット。

 

ホーチミンのインドカレー『Bollywood』

 

お店は開いてるんだけど、ほとんどがテイクアウト用らしく、お客さんは私だけ。

 

ホーチミンのインドカレー『Bollywood』

 

オープンエアの店先でナンやらチャパティやらを焼いている。

 

このお店はVUI BIEN通りというバックパッカー街にあるので

今の時期は観光客がいなくてほとんど人通りがありません。

 

ベトナムは今のところずっと感染者が0なので

イベントやカラオケ等以外は普通に営業しているんですが

いかんせん、インド料理はベトナム人が食べない。

 

インド料理店でベトナム人が食べてるところを見たことが無いですから。

ホントにたま〜にピラフとかサモサとか食べてるくらいで。

 

ほとんどのお客さんは観光客以外では

ベトナム在住のインド人、欧米人、アジア人となります。

 

その点日本食はベトナム人も大好きですから、日本食屋さんは助かってると思います。

 

お勘定の後にいつでも10%オフのVIPカードをいただきました。

困ってるんだろうなー、お客さん少なくて。

 

他人事ではないですからね、身につまされます。

 

このお店はサービスもいいし、美味しいし、お気に入りなんですよね。

閉めてしまわないといいんですが。

 

近いうちにまた行ってみます。

VIPカード持って。

 

 

■Natraj

41 Bui Thi Xuan Dist.1 HCMC

■Bollywood

207Bui Vien Dist 1,HCMC

 

 

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◎テイクアウトの定番『vidu』のカレー。

『vidu』のカレー ホーチミン

 

1人で食べますがチキンカレーとバナナカップケーキを

2個ずつ注文しました。

 

この『vidu』のカレーはしょっちゅう食べていますが

バナナカップケーキは新作ということで、さっそく注文してみました。

 

チキンカレーはいつものごとくおいしいです。

けっこう濃厚なので私の場合、2回に分けて食べます。

お店で食べるとさらに目玉焼きがのってくるので、かなりのボリュームに。

 

実は私、アップルパイとバナナケーキ好きです。

もしこれがお店にあったら必ず注文します。

 

そんな中でバナナカップケーキの登場はとてもうれしい♪

 

『vidu』のはふんわり甘くてふんわり触感で

カップもカワイくて幸せな気分になれます。

 

注文はインスタグラムや電話で受け付けてます。

グラブの英語が話せるお兄さんが届けてくれました。

 

同時に何個か買うと割引になるようです。

 

現在のサイゴンはほとんどのお店が営業できるようになったけど、

テイクアウトもできるってやっぱり便利ですよね。

 

おススメです。

 

 

 

 

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◎デリバリー弁当『千』を注文してみた。

 

ホーチミンの日本人街で知られるタイバンルング通りの路地の中、

デリバリー弁当と点心のお店『千』でランチをオーダーしてみました。

 

もうすでに1ヶ月以上『一汁一菜』のランチは、月曜から金曜までとっていたんですが

さすがにアキてきた。

 

それとコロナで在庫が溜まってきて時間に余裕が出てきたので

『一汁一菜』は火曜と木曜だけにしました。

 

火曜と木曜はスタッフのYさんが出勤するので

その時だけは作らなくていいので便利だから。

 

でも飲食店も開いてないし、たまには違うモノの食べてみたくなります。

ということでたまにデリバリーすることにしました。

 

『千』は点心のお店でもあるので、 まずは酢豚と餃子の組み合わせで。

 

酢豚ランチ 160,000d

餃子 60,000d

配達 20,000d

 

合計 240,000d=¥1,128

 

おいしかったです(特に餃子はおいしかった)。

お値段てきにしょっちゅう食べられるというわけにはいきませんが

たまにはいいと思います。

 

ところで数あるお店の中でなぜ『千』を選んだかというと、

日本語で電話ができたから。

 

ホーチミンはデリバリー天国で、各国料理をネットで注文できるんですが

それがちょっとめんどくさい。

 

選んでカートに入れて、住所を登録してって

やればできるんですが、なんとなくおっくうで。

 

なので最初のうちは日本語の電話でオーケーなところに注文していこうと思います。

 

ちなみにパンガンダランも電話注文を受け付けています。

0779625274(鈴木)

 

よろしくお願いいたします。(*^_^*)

 

 

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◎ベトナムでウナギ。『宇奈とと』ホーチミン。

 

うな重199.000d、ランチセットC50.000d、+tax10%

合計273,000d=¥1,283

 

ここ何年かで日本食のお店もたくさん増えて

ウナギが食べられる場所も増えましたが、専門店は初めてかも。

 

ここはパンガンダランからも近く、

観光名所ベンタン市場からも近くて、おまけに隣がリンガーハットなのがうれしい。

 

 

店内の雰囲気は純和風。

 

 

ウナギの他にも天丼やいくら丼なども並びます。

お昼のセットは3つから選べます。

 

全く知らなかったんですが、このお店は日本に15店舗、

海外にも8店舗展開しているらしいです。

 

驚いたのがHPで紹介している日本でのウナギの値段。

ベトナムより安いとは。

 

ウナギって日本だともっと高いイメージがあったんですが

このお店は破格の安さですね。

 

でもおいしかったですよ、ふっくらしてて。

ちゃんと炭火で焼いてるし。

 

ウナギはよく「串うち8年 さき3年 焼き一生」と言われますが

ベトナムのお店はよく炭火で焼いてますから、炭の使い方は慣れていると思われます。

炭焼きBBQのお店もメチャ多いし。

 

今回はランチだったので、次回はほかのメニューも食べてみたいと思います。

おでんとかサラダとかおつまみもおいしそうでした。

 

ではまたご報告します。

ウナギは年に2回くらいは食べたいですからね。

 

■宇奈とと

56 Truong Dinh Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

 

 

 

 

 

 

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◎ホーチミンの王将の餃子のタレは何だと思いますか?

ホーチミンの高島屋にある餃子の王将

 

ホーチミンの高島屋にある餃子の王将で餃子を注文したところ、

タレらしきものが見あたりません。

 

よくよく見ると調味料入れのボトルに『Gyoza Dip / miso』って書いてあります。

misoって味噌なのか?見た目は味噌だけど。

 

餃子のタレが味噌?

本当かなと思ってちょこっと舐めてみたら、やっぱり味噌。

 

えー?今時は餃子は味噌で食べるのか?と思って付けて食べてみたんです。

美味しくない、合わない、味噌は。

 

って思って特別にお醤油とお酢で作っていただきました。

それが手前にある小皿のタレ。

 

注文した時にお店のスタッフ君もすんなりと作ってくれたので

たぶん日本人から、そういうリクエストがたまにあると見受けられます。

だったら置いておけばいいのに。

 

ベトナム人は餃子を味噌で食べるのか?マジ?

 

熱いお茶を頼んだら背の高いグラスにストロー入れてくるし。

へたすると火傷するよ。

 

日本の餃子の王将なのに微妙に仕様が違って

プチカルチャーショックを受けました。

 

それにしても味噌って、、、、。

 

 

 

 

 

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◎ようやく食べられた、『vidu』の海老カレー。

ホーチミンviduのカレー

 

以前行ってから、もう1年くらい経ってるかもしれない2区にある『vidu』。

1区のはたまに行ってたんですけどね、2区は遠いので。

 

さすがにそれだけ経つとお店の前の植物もかなり育っています。

ブーゲンビリアがまだまだ育って、2階のベランダを覆い尽くすのかな?

 

ホーチミンviduのカレー

 

この日は念願の海老カレーをいただきました。

レモングラスがたっぷり入ってて、さっぱりこってりで美味しかったです。

生レモングラスが使えるのは南国ならではですね。

 

奥に写っているのはCさんが注文したオクラののったキーマカレー。

私はさらにチキンカレー2食分をお持ち帰りしました。

 

ホーチミンviduのカレー

 

内装工事がトラブル続きで大変そうでしたが、

2階に上がる階段もできてそろそろ落ち着きそうです。

 

この日はアイスクリーム用の冷蔵庫が届いていました。

コーヒーもコーヒーマシーンが入って、イタリアンなコーヒーが飲めるようになっていました。

 

どんどんメニューも増えてますます居心地良くなっていきますね。

 

次は海老バインミーをいただきたいと思います。

楽しみだ♪

 

 

 

 

 

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◎このボリュームでこのお値段はすごい!

 

ここからバイクで5分ほどの距離にある、『ラングファーム L'ANGFARM』のビュッフェ。

 

ザ・ベトナム的なおやつが並びます。

これにアイスクリームまで付いてたったの59,000d=¥277。

 

 

雑誌で読んでからいつか行ってみたいと思っていたのですが

行けずにいるうちにビュッフェの内容がちょっと代っていました。

 

雑誌のはゴハンや野菜が食べられるランチと紹介されていましたが、

今はランチというよりはブランチな内容です。

 

この天津も中は甘いお芋やかぼちゃだし、

上の写真にあるライスペーパーの上に具材をのせて焼く「バンチャンヌン(Banh Trang Nuong)」

も食事というよりはスナックなので。

 

 

飲み物類も充実しています。

特にお茶は珍しい種類がたくさん並んでいます。

 

 

ドライフルーツも充実。

 

 

アイスクリームも食べ放題。

バニラチーズ味をいただきましたが美味しかったです。

 

ちょっとコストパフォーマンスが良すぎませんか?

しかも1日中、夜10時までやってます。

 

 

1階では自社のドライフルーツやお茶がパックで売られています。

どうやらビュッフェは有料の試食場という形式のようです。

 

でもそれにしても安い。

その辺のカフェでコーヒーを飲んでも60,000dするのに。

 

ここは通ってしまいますね、確実に。

ベトナムのお土産も1階で買えるし、観光客にもイイですね。

 

もっと早くいっておけばよかった。

まだ行ってない方、是非どうぞ。

 

ちなみに土日は69,000dになります。

 

 

L’angfarm

771 Tran Hung Dao St., Dist. 5, HCMC

http://www.langfarmdalat.com

 

 

 

 

 

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◎いつのまにか、別のカフェになってました。LACOF coffee shop

『LACOF coffee shop』ホーチミン

 

一時帰国中に家の見張り番をお願いしているOさんに、お土産を手渡しがてら

ランチをご一緒しました。

 

Oさんのオフィスが近くなので、ランチもカフェも私の散歩コースにありますが

私はたいてい家食なので近所のお店は知っていても

ほとんど入ったことのないお店ばかりです。

 

この、こ洒落たカフェも作っていた時から知ってますが

入ったのは初めて。もう2,3年経っていると思うんですが。

 

『LACOF coffee shop』ホーチミン

 

ドーナツやクロワッサン、ワッフルなどもあって美味しそうです。

でもお値段は日本と変わらないくらいなので、ちょっと考えるかな。

 

ブンボーフエのランチのあとに揚げバナナを食べたので、あっさりパスです。

 

『LACOF coffee shop』ホーチミン

 

壁のベトナムチックな通気孔がアクセントになってステキです。

全体にモノトーンな男前の内装ですね。

 

前を通るたびに一度入ってみたいと思っていたので念願がかなって満足しました。

 

『LACOF coffee shop』ホーチミン

 

ブログに書くかもしれないので、とりあえず外観の写真を撮っておこうと思い

気付きました。

 

名前が代わってる。

 

もともと『LACOF coffee shop』だったのに

今は『133 co bac』と番地名がそのまま看板になっています。

 

あらら?オーナーがかわったのかな?

前の看板の方が断然ステキだったのに。

 

内装はそのままってことは誰かに売ったのか?

それとも家主がそのまま続けているのか?

 

何れにしてもついに『LACOF coffee shop』には行けなかったってことですね。

ベトナムのお店は本当に入れ替えが激しくて、

行こうと思ったら無くなってたと言うのはよくある話で。

 

だいたい家賃が高すぎるんですよ、他の物価に比べて。

その家賃を支払って利益を出していくのって、けっこう大変ですからね。

 

日本は店子の権利が強いですが、ここベトナムは家主天国です。

だいたい大地主が共産党の幹部たちですから、そうそう立場は変わらないわけです。

 

でも現状は日本のバブル期状態で、いつはじけてもおかしくないと思うんですが。

 

早くはじけて欲しいと思っている人は多いと思います。

そろそろと言われ始めてからなかなかはじけないんですよ、これが。

 

早くしてほしいんですけどね。

 

 

 

 

 

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◎オシャレな自然派志向ベトナム料理。

Spice Bistroホーチミン

 

お昼のベト飯ランチ。

大きなザルのお盆にバナナの葉っぱを敷いて出される料理はなんともオシャレ。

 

同じような内容のベトナム料理はたくさんありますが

こうやって盛られると美味しく感じます。

 

 

Spice Bistroホーチミン

 

メニューも内装も自然派。

ここは外を遮る壁がありません。大きな屋根だけの屋台のような造り。

 

最近はこういったオシャレなベトナム料理屋さんが増えました。

もう増えすぎて行ってみようという気もわかなくなっていますが。

 

昔はといってもほんの5,6年くらい前まではこんなお店ができたら

とりあえず行ってみたような気がしますが、、、、。

 

でもここはたまたまなんですが、私の好きな

『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』があったのでご紹介しました。

 

Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム

 

この『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム=黒いおこわのヨーグルトがけ』

を食べられるところはホーチミンでは多くありません。

 

なのでメニューに見つけた時は必ず注文して食べます。

 

アチコチで食べていてわかったのですが、このスイーツは

お店によってものすごく違うんです。

 

おこわの炊き方、味付け、固さ、ヨーグルトの固さ、甘さ、分量等、

同じスイーツかと思うほど違います。

 

ここのはヤッパリ甘さ控えめ、大人の味ですね。

私的には氷を入れて、もっとさっぱり食べたいところです。

 

過去に食べた『Sua Chua Nep Cam スア チュア ネップ カム』はコチラ。

 

皆さんもぜひ一度どうぞ。

 

■Spice Bistro

 2 Thi Sách, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Tel: 028 3914 7278

 

 

 

 

 

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こんなところにオシャレかき氷屋が。FUJI-SARYO富士茶寮。

FUJI-SARYOホーチミン

 

いつもの地味でローカルなウォーキングコースに突然現れた

オシャレなかき氷屋さん。

 

私のウォーキングコースは4コースあるんですが

中でもこの道を通るコースはどローカルコースなんです。

 

そんなさえない通りにこの外観。

これは一度は入ってみねばと思いつつ半年が過ぎ、ついに行ってきました。

 

富士茶寮 ホーチミン かき氷

 

スッキリしたカウンター。

 

富士茶寮 ホーチミン かき氷

 

スッキリした店内。

 

富士茶寮 ホーチミン かき氷

 

スッキリしたかき氷。

 

宇治あずきのミニサイズを注文。40,000d=¥200

 

フワフワです。

ミニサイズなのでアズキもミニサイズでしたが

全体に甘くどくなくてスッキリしてて美味しいです。

 

ミニサイズも冷たいのが得意でない私にはありがたいサイズ。

お手軽なので他の味も食べてみたくなります。

 

しかしそれにしても、なぜこの通り?

 

ローカルだけど人通りが少ないし、比較的きれいな道だからかな?

大きな通りより静かだし、落ち着くし。

 

かな。

 

パンガンダランでお買い物された後は

こちらで美味しいかき氷をどうぞ。(*^_^*)

 

 

●富士茶寮

44A Ho Hao Hon | Co Giang Ward, District 1, Ho Chi Minh City 700000, 

 

 

 

 

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